Lĩnh vực sản xuất TPCN

Theo công văn hướng dẫn mới nhất của Cục An Toàn thực phẩm đối với thủ tục công bố Thưc phẩm chức năng. Từ ngày 01/7/2019, các tổ chức, cá nhân thực hiện thủ tục công bố này cần bổ sung Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành tốt sản xuất (GMP).

ATTP-Dịch vụ tư vấn chứng nhận GMP cho cơ sở sản xuất Thực phẩm chức năng

Theo nghị định 15/2018 quy định về các điều kiện liên quan đến hồ sơ thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe( Thực phẩm chức năng) và tăng lợi thế cạnh tranh khi xuất khẩu ra thị tr ...

ATTP-Tư vấn tiêu chuẩn Thực hành sản xuất tốt (GMP) cho sản xuất Thực phẩm chức năng

Theo nghị định 15/2018 quy định về các điều kiện liên quan đến hồ sơ thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe( Thực phẩm chức năng) và tăng lợi thế cạnh tranh khi xuất khẩu ra thị tr ...

ATTP-Dịch vụ giấy phép an toàn thực phẩm GMP (Thực hành sản xuất tốt) cho Thực phẩm chức năng

Theo xu thế hội nhập và đáp ứng nhu cầu an toàn cho người tiêu dùng. Ngày 17/7/2019, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư Hướng dẫn Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Cục ATTP - Bộ Y tế

ATTP-Điều kiện hồ sơ tài liệu quy trình trong tiêu chuẩn GMP sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN)

Để đảm bảo kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình sản xuất sản phẩm TPCN, cần có một hệ thống tài liệu hoàn chỉnh. Từ khâu kiểm tra nguyên liệu đầu vào đến khâu thành phẩm bảo quản phải truy xuất được.

ATTP-Điều kiện con người đáp ứng tiêu chuẩn GMP sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN)

Để nhà máy đạt chuẩn GMP trong Sản xuất TPCN thì yếu tố con người vẫn mang tính quyết định sự thành công hay thất bại. Nhà sản xuất cần có đủ nhân viên có trình độ chuyên môn cũng như kinh nghiệm thực tế cần thiết và phù hợp với vị trí được giao để hoàn thành tốt nhiệm vụ

ATTP-Điều kiện cơ sở vật chất trang thiết bị theo tiêu chuẩn GMP sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN)

Nhà xưởng và các thiết bị máy móc trang thiết bị phục vụ việc sản xuất thực phẩm chức năng phải được thiết kế, lắp đặt tại các vị trí phù hợp là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc xây dựng chuẩn GMP cho nhà máy sản xuất TPCN

ATTP-Tại sao phải áp dụng tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng?

GMP thực sự là một công cụ có hiệu quả để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), có khả năng ngăn ngừa một cách chủ động nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, tạo ra các sản phẩm an toàn cho người sử dụng.